Bài viết về đám tiệc

Hai mâm, hai vị trí, hai cách bày. Phân biệt rõ thì cúng ngày lễ nào cũng không lúng túng.

Hai mốc lớn của một công trình. Mâm lễ chay, phần đãi thợ và những điều cần hỏi trước.

Người đi xa, người về nước, người chuyển công tác. Bữa tiễn và bữa đón có nhịp riêng.

Thôi nôi khác đầy tháng ở phần mâm bốc và quy mô khách. Chuẩn bị theo đúng phần khác nhau đó.

Dịp cả họ tụ về. Mâm cúng ngoài mộ và mâm ăn sau đó có những điểm riêng cần biết.

Tráp dạm ngõ, tráp ăn hỏi, đồ dẫn cưới — làm chay được hết mà vẫn đủ lệ.

Mỗi nhà làm cỗ vài lần một năm mà lần nào cũng tính lại từ đầu. Một cuốn sổ giải quyết việc đó.

Cách lập lịch duy nhất không vỡ: bắt đầu từ giờ khách ngồi vào bàn rồi tính lùi.

Đi chợ một lần cho cả tiệc là sai. Chia làm ba đợt thì vừa rẻ vừa tươi.

Không có câu trả lời chung. Có một bộ câu hỏi giúp mỗi nhà tự chọn đúng cho hoàn cảnh của mình.

Dự toán không phải bảng tính phức tạp. Một tờ giấy chia bốn cột là đủ cho hầu hết đám tiệc.

Hai cách tính suất cho ra hai con số khác nhau. Biết dùng cách nào cho dịp nào là đỡ hẳn rắc rối.