Bài viết về bếp cỗ

Giỗ tổ có khi vài chục mâm. Nấu số lượng đó khác hẳn nấu cho nhà, cả về kỹ thuật lẫn tổ chức.

Cỗ giỗ là chuyện của cả họ và có lệ riêng từng nhà. Mâm chay trong giỗ vốn đã quen ở nhiều gia đình.

Làm cưới tại nhà thì mọi thứ nằm trong tay mình — kể cả phần mệt. Cỗ chay đỡ được vài khâu nhưng thêm vài khâu khác.